個人用のメールを暗号化したり，電子署名を付けたりすることが 簡単にできます． ここに書いてあることは， Appleのサイト Mac OS X 10.3: Mail - 安全な電子メールサイニング証明書（デジタル署名）を使用する方法 に全て書いてあるのですが，ここにも書いておきます．
以下の記事は現状にそぐわなくなりました．
2018/07/16
現状を知りたい方は，各自「個人用 電子証明書」などで検索してください．
組織用（大学全体とか学部などの組織用）のものについては， どこかに別途書く予定
以下，上の手順について解説します
これは，一つのメールアドレスに対して発行されるものです． 暗号化されたメールをやり取りしたり， 電子署名を付けたいメールアドレスについて，この個人証明書を購入します．
実際の販売は 販売提携パートナーが行っています． たとえば， ジャストシステムでは，ここ （ ベリサイン個人用電子証明書ライセンスシート）で販売しています． (2011年7月10日の時点で 2,520 円．1年有効となっています．）
提携パートナーで購入手続きを完了後，ライセンスシートが届きます． ライセンスシートに記された方法に従って， 証明書をダウンロードします．
注：ジャストシステムのサイトの 「ベリサイン 個人用電子証明書ライセンスシート」の項 https://www.justmyshop.com/app/servlet/campaign?id=32&page=1#9001382には， 「電子証明書（1年間）申込キット：Shuriken/一太郎ご利用の方向け」と 書かれておりますが，他のアプリケーションでは使えないということではありません． これは「ジャストシステムの製品の中では〜〜」という意味だと思われます． ここで販売されているものは VeriSign の証明書ですから 対応しているアプリケーションであれば，どれでも使えます． Apple の Mail.app や，モジラの ThunderBird などは対応しています． 勿論，Windows 上の ThunderBird など，対応しているアプリケーションでも使えます．
ダウンロードした証明書（ .p12 のファイル）をダブルクリックすると， キーチェーンアクセスが起動して，キーのパスワードの入力を求められます． パスワードを入力すると，インストールが完了します.
証明書をダブルクリックしてもキーチェーンアクセスが起動しない場合は， アプリケーションフォルダーの中のキーチェーンアクセスを起動して，証明書をドラッグアンドドロップしてください．
証明書のインストールが終了したあとは， その証明書を安全な場所に保管してください． たとえば，それ専用の USB メモリーに入れて，鍵がかかる箱の中にしまうなど
Mail.app でメールを作成して，署名ボタンを押すだけです．
暗号化されたメールを送るためには，送り先のメールアドレスの証明書（公開鍵）が必要です．
相手の公開鍵を手に入れるには，相手から署名入りのメールを貰って，あなたが Mail.app でそれを開けば，コンピューターがあとは自動的に処理をしてくれます．
まず初めに相手から署名入りのメールを貰ってください．（一度でOK）
その後，その相手に暗号化されたメールを送ることができます．
注＊＊重要＊＊：送り先の中に一人でも署名入りのメールを貰っていない（公開鍵を貰っていない）メールアドレスが含まれていますと，そのメールは暗号化できません．